为进一步提高幼儿园伙房人员的专业技能，促进“专业化”队伍，郑航幼儿园于2014年10月至12月每个月，对炊事员进行了专业技能的考核。考核内容包括：洗青菜、削土豆皮、包包子等。
通过每月的基本功考核，督促了每个炊事员的食品安全操作及伙食质量，同时使大家交流经验，提高工作效率，保证了每日准时开饭。
（图/文 刘婧雯/兰天）
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