郑州市托、幼园（所）带量食谱
2023年2月27日～3月3日
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早餐 |
代量 |
早点 |
中餐 |
代量 |
午点 |
晚餐 |
代量 |
星期一 |
牛奶麦片粥 玉米面馒头 煮鸡蛋 |
麦片：10克、奶粉：15克 玉米面粉：60克、鸡蛋：30克 |
香蕉、苹果150克 |
香软米饭 红烧排骨冬瓜 香菇青菜炒豆筋 番茄紫菜蛋花汤 |
大米:65克 中排：50克 冬瓜：60克 香菇：20克 青菜：40克 豆筋 15克 西红柿：10克 紫菜：少许 鸡蛋：15克 |
蒸玉米150克 |
燕麦馒头 双米南瓜粥 西芹百合炒山药 |
精粉：50克、红枣：2克、大米、小米：15克 南瓜：30克 西芹：40克 百合:20克 山药：40克 |
星期二 |
红薯玉米羹 红枣馒头 卤豆腐 |
玉米糁：15克、红薯：10克、精粉：60克、红枣：5克、豆腐：30克 |
砂糖橘、哈密瓜：150克 |
羊肉烩面 卤鸡翅 |
面条:60克 猪骨：40克、肉:20克 粉条：30克 豆腐丝：20克 木耳： 5克，枸杞2克、 青菜：15克、香菜少许、鸡翅：30克 |
纯奶：100克 |
奶香馒头 苹果糯米粥 平菇生菜烧肉 |
糯米：15克、精粉：50克、奶粉：10克 ：苹果：5克、红枣：3克平菇：60克、肉片：10克、生菜：20克 |
星期三 |
红枣莲子小米粥 南瓜馒头 小炒扁豆丝 |
精粉：60克、小米：15克、红枣、莲子：10克、南瓜：5克、扁豆角：50克、番茄：10克、肉丝：20克 |
苹果、梨：150克 |
玉米粒米饭 茄汁黄金虾 彩蔬小炒蛋 莼菜羹 |
大米、玉米粒：65克、虾：50克、 番茄：20克、鸡蛋：40克、香菇：15克、茭白：40克、木耳丝：10克、胡萝卜：40克、莼菜：20克 午餐肉：5克、鸡肉丝：5克、春笋丝：5克 嫩豆腐：5克 |
蒸南瓜：150克 |
黄金卷 双米粥 炝炒青笋木耳片 |
精粉、玉米面粉：50克 糯米、黄米：15克、莴苣（青笋）：80克、木耳：20克、胡萝卜：10克、香菇：10克 |
星期四 |
鸡茸 什锦 疙瘩汤 蝴蝶卷 |
西红柿：10克、木耳：5克、海带：3克、千张：10克、肉：10克 粉条：10克 青菜：20克 精粉：50克 |
草莓、橙子 ：150克 |
米饭 红烧狮子头 鱼香茄子 丝瓜鸡蛋汤 |
米饭：65克、肉馅：35克、茄子条：50克、胡萝卜丝：10克、葱花少许、番茄：20克、丝瓜：20克、鸡蛋：30克、 |
纯奶100克 |
葡萄干发糕 红豆薏米粥 青菜烧腐竹 |
精粉、玉米面粉：50克、红豆、薏米：15克 、 香菇：20克青菜:40克 腐竹：20克、葡萄干：5克 |
星期五 |
彩蔬蒸蛋 豆沙包 |
胡萝卜：20克、鸡蛋：35克 精粉：60克、豆沙少许 |
沃柑、火龙果：150克 |
米饭 腰果胡萝卜玉米粒炒虾仁 素烧冬瓜 香菇腐竹豆腐汤 |
大米：60克、腰果：10克、胡萝卜：30克、玉米：50克、虾仁：25克、冬瓜：40克、香菇：10克、西红柿：5克、腐竹：5克、鸡蛋：10克、豆腐、5克、香菜少许 |
蒸紫薯：150克 |
馒头 香菜小云吞 |
精粉：50克、肉：20克、青菜：20克、紫菜：5克、虾皮：5克、香菜：5克 |
春季乍暖还寒，气温变化多端，当春季气温变化无常时，就容易引发各种疾病。根据季节特点，结合孩子的生长发育规律，精心幼儿准备多样化，色香味全的营养食谱，力求营养全面、均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要，减少患病的机率。
